공부 의욕 충전소
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독학으로 이룬 미슐랭 스타-
#끈기#극복#인물#실행력#열정
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전 세계 최고의 맛집 지침서, 미슐랭 가이드.
타이어 회사의 여행 안내서에서 유래된 미슐랭 가이드는
어느새 식당의 가치를 인정하는 세계적 맛집의 기준이 되었습니다.
그만큼 유명한 요리학교 출신의 스타 셰프가 활약하는 레스토랑이 많은데요.
프랑스에 한 셰프가 무려 '독학'으로 미슐랭 스타를 받게 되었습니다. -
그 주인공은 프랑스의 요리사 조지아나 비우입니다.
서아프리카 베냉에서 태어난 그녀는 고향을 떠나,
통역사가 되기 위해 파리에 왔지만 통역 일은 잘 풀리지 않았습니다.
결국 33살이 되어서야 두 번째 꿈이었던 요리로 진로를 바꿨죠. -
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하지만 이 역시 쉽지 않았습니다.
젊은 백인 남성이 대부분인 업계에서 늦은 나이에 독학으로 일을 힙겹게 익혔습니다.
아마추어 요리 경연 프로그램에 도전하기도 했지만 탈락하고 말았죠.
그럼에도 조지아나는 좌절하지 않았고, 그 후에도 노력을 게을리하지 않았습니다.
마침내 10여 년 뒤, 조지아나는 최고의 요리사로 인정받아
미슐랭 스타 셰프가 되었습니다. -
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늦은 나이에도 꿈을 위해 달려갔던 끈기와 열정은 우리에게 교훈을 줍니다.
이미 너무 늦었다는 이유로, 앞으로 달라질 것이 없다는 이유로 포기하지 마세요.
분명한 목표가 있고, 이를 위해 노력한다면
지금의 한계는 얼마든지 극복할 수 있습니다. -
의욕 충전 한 마디!
‘뜨거운 열정보다 중요한 것은 지속적인 열정이다.’
– 마크 주커버그 –
혼자 공부하며 오랜 기간 노력한 끝에 미슐랭 셰프가 된 조지아나처럼
우리도 꾸준히 노력한다면 지금보다 더욱 성장한 모습으로 거듭날 수 있습니다.
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